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【会员风采】齐韵酒道馆:融合中西方酒文化的盛宴

点击次数:74  更新时间:2019-04-29

中国报道讯(黄迎 报道)在淄博,如果你自诩为爱酒之人,那你就一定造访过齐韵酒道馆。在这里,古老的齐鲁文化与典雅的欧洲文明相互融合,清醇的古法土酿与至美的葡萄酒同台共舞,演奏出一曲东西方文化碰撞的交响乐。

齐韵酒道馆创始人刘淑峰先生从事酒类运营32年,对酒的热爱如痴如狂,走过了一段卖酒、爱酒、懂酒、悟酒的人生历程。他将人生与酒融为一体,感悟出酒与禅、酒与道、酒与哲学的超脱境界,酒成为他生活中必不可少的一部分。从品香独酌到静夜沉思,从觥筹交错到把酒言欢,酒给他的生活增添了醇厚色彩。酒更像是隐匿在他身边的朋友,成功时喝彩助兴,失落时如影随行。

喝酒是否有益身体健康、喝多少酒才健康?答案众说纷纭,每个人都有自己的见解。而刘淑峰先生说:“十分酒量饮三分。少一分无韵,多一分轻狂。两成养生,六成生智。”想来,只有深谙此道者,才会说出如此妙语。他早已将人生的哲学融入酒中。“杯中乾坤大,壶里日月长”,酒给了他不一样的人生。

白酒是一种国学文化,不论祭祀、结拜、团聚、庆功都离不开酒的身影。随着人们生活水平的日益提高,酒道像茶道一样,为大众所宠,齐韵酒道馆由此应运而生。听酒的故事、品酒的文化、悟酒道人生,齐韵酒道馆开创了酒文化体验馆之先河,在这里,东方的文化传承更显精致,西方的贵族气质凭添豪迈,彼此交织缠绕融揉一体。

齐韵酒道馆的每一瓶酒都有自己的故事。自主白酒品牌“土酿”是齐韵酒道馆从贸易经营走向品牌化建设的里程碑。“土酿” 终生只酿高品质的品牌追求是其备受追捧的坚实基础,而古法天锅蒸馏、阴阳平衡老熟、老坛新酒陈香等一道道回归本源的酿造工艺,造就了土酿“入口粮香丰满,落口干净清甜。一线回肠优雅,空杯弥香,诸味浑然天成。”的风格特点。轻酌入口,酒体纯净丰满,落喉干净清爽,不刺不挂,一线回肠,咽下回甘,嗝香悠长。

西方有八大名庄,中国有八大名酒,是冥冥中的机缘巧合,还是酒文化的相互吸引,在历史的长河中遥相辉映。齐韵酒道馆也有一款媲美名庄的酒——“冰山一号”,产自智利最负盛名的法定产区迈坡高地,充足的光照时长、极大的昼夜温差、冰山融水的灌溉、平均6000米的海拔高度使得这里出产的葡萄品质更胜法国波尔多产区。而一棵百年老藤一年只酿一瓶酒的坚持,让“冰山一号”生来就具备贵族气质,每年仅有3000箱,每一瓶都是稀世珍品。

中国传统白酒文化能让亲朋好友在酒酣耳热觥筹交错中,把情感释放得淋漓尽致;而西方的红酒文化却让富有情调的人们在倚窗小憩独处静思中,享受优雅。白与红的结合,是热切与沉静的交融;古与今的穿越,是传统与文化的升华。今天齐韵酒道馆所倡导的,正是这种健康而时尚的生活方式。